диета

Здоровое питание: скандинавская диета как способ похудения и меню финской диеты

Диеты и здоровое питание

Здоровая сбалансированная диета должна основываться на разнообразных продуктах, преимущественно растительного (а не животного) происхождения.

Голодание — это отказ от пищи на некоторое время.

Цель диеты

Обычно под диетой мы понимаем семь-четырнадцать дней, в течение которых резко перестаем есть все что хотим и сколько хотим и одновременно теряем 3-7 килограммов (как повезет).

Молочные десерты: состав любимых лакомств

Мы все очень любим и часто покупаем сладкие творожки и йогурты. Но их состав для большинства из нас остается тайной. Малознакомые ингредиенты, указанные на этикетке, обычно оставляют нас равнодушными. И все же давайте попробуем разобраться, из чего и как сделаны наши любимые лакомства.

Как закончить поститься без проблем для пищеварения

Основная проблема, связанная с выходом из поста, состоит в том, что «экономный» режим расходования энергии организмом сохраняется еще некоторое время и почти весь «избыток» энергии (по сравнению с ее потреблением во время Поста), поначалу оказывается на бёдрах и талии.

Вегетарианство: за и против

Вегетарианство существовало в древних и восточных культурах.

Вегетарианство: какое, кому и зачем

Статистика ВОЗ показывает, что в странах, где уровень употребления мяса наиболее высок, отмечен самый высокий показатель заболеваемости раком и болезнями сердечно-сосудистой системы. И, наоборот.

Лечебное и здоровое питание

Сегодня каждому понятно, что правильное питание определяет качество нашей жизни: здоровье, самочувствие, работоспособность, обмен веществ, полноценную работу тех или иных органов и систем и т.д.

Коррекция веса: стратегия и тактика

Сейчас возникла совершенно новая в истории человечества ситуация: в мире от переедания страдает практически такое же число людей, что и от недоедания.

Насекомоедение — хитиновая диета

Если вы думаете, что саранчу едят только в некоторых странах Африки и на Ближнем Востоке, то вы глубоко заблуждаетесь. На самом деле блюда из насекомых регулярно потребляем и мы с вами. И это очень полезно.

Скорая застольная помощь

Опасности, подстерегающие за праздничным столом — это некачественные продукты или блюда, из них приготовленные, реакция организма на количество и состав пищи и проблемы, связанные с алкоголем.

О вреде и пользе арбузов

Арбуз — продукт диетический. В том смысле, что для употребления арбуза нет практически никаких противопоказаний.

Фаст-фуд: от A до Я

Фаст-фуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. Многие и представить себе не могут жизнь без гамбургера или хот-дога.

Мифы о генетически модифицированных (ГМ) продуктах

Генетически модифицированные (ГМ) продукты, они же – продукты, полученные из трансгенных организмов.

Где найти экологически чистые продукты

Экомаркет – это западноевропейский магазинчик для людей, готовых платить в полтора-два раза больше за экологически чистую еду. В Европе и Штатах количество таких людей ежегодно увеличивается.

Что такое раздельное питание

Диета с таким названием завоевала множество сторонников и вызвала такое же количество вопросов у скептиков.

Таблица совместимости продуктов

Для правильного раздельного питания не обойтись без справочной таблицы.

Правила раздельного питания

Какие же конкретные рекомендации по продуктам имеет пресловутое раздельное питание?

Особенность национального питания

На данный момент можно сказать, что граждане нашей страны недоедают. Точнее, они питаются несбалансированно — жирное и сладкое в избытке, а вот витаминов и минеральных веществ не достает.

Диету назначит диетолог

«Мы есть то, что мы едим», «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть!» — знакомые изречения?

Диета при определенной профессии

Все профессии имеют свою специфику — не даром же есть такое понятие как гигиена труда.

Японская диета

Почему диета названа японской, сказать сложно – половина продуктов, рекомендованных к поеданию, для японцев являются экзотикой.

Сладкие диеты

Критически оглядываю себя в зеркале и понимаю — пора худеть до летней одежды.

10 шагов здорового питания

Если взять их на вооружение, можно не только нормализовать свой вес, но и сохранить здоровье и бодрость на долгие годы.

Ненаучные диеты

Самый щадящий в гастрономическом смысле и весьма популярный сегодня вариант.

Кремлевская диета

Медики бьют тревогу. Ведь за последние годы ни одна диета не давала такого количества осложнений, как «кремлевка»!

Диеты по крови: гемокод, Волкова, алутест

В сущности, формула крови так же неповторима, как отпечатки пальцев. Отсюда следует, что максимального эффекта от «кровавой» диеты можно добиться только при строго индивидуальном подходе.

Диета: можно многое, но по чуть-чуть

Толстеют от двух вещей — от углеводов и от количества еды. Поэтому основные принципы правильно диеты: простые углеводы исключить и есть маленькими порциями.

Диета по цвету

Дизайн дома и офиса, выбор одежды, макияж и прическа – все это, так или иначе, основано на идее освоения цветового пространства.

Диета по группе крови (диета П.Д’Адамо)

Свое открытие Питер Д’Адамо (Peter J. D’Adamo) сделал, опираясь на исследования своего отца, тоже доктора-натуропата Джеймса Д’Адамо (James D’Adamo).

Индекс «Е» на упаковке продукта питания

Индексом Е (от Europe) в рамках Европейского сообщества принято обозначать наличие в продукте питания любых пищевых добавок, идентифицированных согласно Международной системе классификации (INS).

Еда для здоровья и ума

Предлагаемые советы по питанию помогут избежать таких неприятных заболеваний как слабоумие, атеросклероз, депрессия, анемия.

БАДы для похудения: чудес не бывает

Нередко фирмы, производящие БАД для похудения, утверждают, что при приеме их добавок не обязательно соблюдать диету. Однако это далеко не так.

Антиоксиданты

Разобираться в том, когда антиоксиданты вредны, когда полезны, должен врач, поскольку самолечение в этом вполне безобидном, казалось бы, случае не рекомендуется.

Из истории вегетарианства

Лев Толстой стал вегетарианцем, потому что жалел животных, а Адольф Гитлер, потому что хотел дожить до ста лет.

Питание при беременности

Питание матери во время беременности может оказывать влияние на состояние здоровья ребенка.

Доктор Мухина: «Меняем отношение к еде»

Можно ли победить чувство голода? Самый простой ответ — нет. Ведь человек не может не есть! Давайте опустим различные степени духовного просветления (исключения, еще раз подтверждающие правило) и возьмем обычного человека, с обычными потребностями, работой, стрессами и вечной нехваткой времени.

Держим вес под контролем — эффективно, безопасно, комфортно

Совсем необязательно следить за фигурой с помощью экстремальных методов!

Что такое раздельное питание

«Не диета, но образ жизни», — так отзываются о системе раздельного питания ее сторонники.

Четыре заблуждения постящихся

Закончилась Масленица, а значит, у православных верующих начался Великий пост. Несмотря на то, что многие жители России считают себя христианами, до сих пор существует много заблуждений, связанных с многодневным воздержанием.

Орторексия и как ее избежать

Зацикленность на здоровом питании – тоже расстройство, которое называется орторексией. Большинство страдающих этим недугом — женщины 30 лет и старше, активные и внешне вполне благополучные. Орторексия не просто источник постоянного беспокойства и недовольства собой, она чревата множеством заболеваний.

Что поможет похудеть

Ни для кого не секрет, что в основе красивой фигуры лежат два краеугольных камня: правильное питание и дозированные физические нагрузки. На протяжении последних лет им успешно помогает, а подчас и замещает, третий: эстетическая медицина. «Эстетическая» — потому что мы говорим о красоте. «Медицина» — потому что красота подразумевает здоровье.

Mona Lisa Touch – новое слово в интимном омоложении

Современные методики безоперационной лазерной терапии направлены на восстановление полноценной половой жизни и устранение проблем в интимной сфере.

Омоложение кожи вокруг глаз: лучшие методы

Кому-то угрожают грыжи, кому-то темно-коричневые круги вокруг глаз, кому-то «гусиные лапки». Опытный косметолог сразу увидит ваши «слабые места» и посоветует, на что обратить внимание.

Что такое пищевая непереносимость

Последствия непереносимости – это плохо поддающихся лечению хронические заболевания, среди которых болезни кожи и пищеварительного тракта, нервные расстройства и избыточный вес. Люди годами лечатся, не подозревая, что корень всех проблем кроется в еде.

Проблемная кожа? Физиотерапия поможет

Физиотерапия улучшает не только внешний вид, но и здоровье кожи

Вся правда об отбеливании зубов

Телевизионная реклама всячески внушает, что белоснежная улыбка — это именно то, что надо человеку.

medportal.ru

Здоровое и правильное питание для похудения меню

Перестройка системы питания – это главное правило и первый шаг к процессу похудения. Самое неверное решение, которое принимают девушки, мечтающие похудеть – это изнурительные для организма голодовки! Отказываясь от большинства продуктов питания и неразумно ограничивая свой рацион, вы только вредите собственному здоровью! А ведь процесс похудения можно совмещать и с пользой, и с удовольствием. Ведь правильный образ жизни и система здорового питания для похудения неразделимы между собой!

Девушка, которая сидит на диете, достаточно ярко выделяется в толпе прохожих. И вовсе не по стройной фигуре, а по грустному взгляду, плохому настроению, а так же общему состоянию кожи и волос:

  • Кожа имеет бледноватый нездоровый оттенок;
  • Волосы тускнеют, теряют «живой» блеск, ярко выражены секущиеся концы.

Но это только те признаки, которые можно заметить невооружённым взглядом, а вот если рассмотреть данное состояние с медицинской точки зрения, то обязательно найдутся ещё и такие серьёзные заболевания, как:

  • Гастрит/язва/панкреатит;
  • Расстройства нервной системы;
  • Депрессивные состояния.

Система здорового (правильного) питания – это специальная диета, действие которой направлено не только на избавление от лишних килограммов (без нанесения вреда здоровью), но и на улучшение общего состояния организма, способное решать определённые проблемы (нарушенный обмен веществ, слабость, токсические отравления организма и многие другие). Но для достижения наилучших результатов, следует соблюдать здоровую систему питания для похудения на протяжении довольно длительного времени, а ещё лучше – всю жизнь, как это делают истинные приверженцы здорового образа жизни. Поэтому, если вы хотите сделать свою фигуру более привлекательной и избавиться от лишнего веса, тогда разумная система питания для похудения– это ваше оптимальное решение. Она потребует от вас настоящей выдержки, проявления силы воли, усидчивости и дисциплинированности, но в итоге – результат вас невероятно поразит!

Основные секреты и правила достижения стройной фигуры

  1. Соблюдайте диету правильного питания. Меню обязательно должно включать многоразовые приёмы пищи: завтрак, обед и ужин. Пропуская приёмы пищи, многие ошибочно считают, что достигнут положительных результатов в похудении. Но! На самом деле, пропустив необходимый приём пищи, вы самостоятельно провоцируете свой организм на «срыв» к перееданию в будущем, что неизбежно влечёт за собой обратный эффект похудению.
  2. Следите за количеством и качеством перекусов между приёмами пищи. Следует воздерживаться от сладостей и продуктов, засоряющих ваш организм. Наилучшим вариантом для перекусов будут:
  • — свежие фрукты,
  • — натуральный йогурт/творог;
  • — горсть сухофруктов.
  1. Последний приём пищи (ужин) должен быть за 3-4 часа до сна. Есть на ночь – табу! Это же самое касается и любителей попить чайку на ночь – данное увлечение чревато утренними отёками. Если вы всё же начнёте изнемогать от чувства голода, можете выпить немного обезжиренного кефира.
  2. Контролируйте размеры своей порции. У каждого человека индивидуальные потребности в количестве потребляемой пищи. Мерой измерения вашей личной порции послужит не что иное, как ваша ладонь! Порция вашего приёма пищи (каши, рыбы, мяса) должна соответствовать размеру вашей ладони. Что касается фруктов и овощей, порция, съедаемая за один приём, должна соответствовать размеру двух ваших кулаков. Количество съедаемого хлеба – не более двух кусочков.

Твои верные помощники

Уменьшить количество порции, что казалось бы проще? Но не так-то всё просто, как кажется на первый взгляд. Ведь не все могут с лёгкость последовать старинному совету: «Если желаешь похудеть – просто начни есть на полведра меньше». При правильном подходе к вычислению рациона питания, необходимо подготовитьдиету с разнообразным меню:

  1. Необходимое количество выпиваемой в сутки жидкости должно быть не менее 1,5-2 литра. По утрам рекомендуется выпивать стакан чистой питьевой воды (можно с добавлением лимонной дольки или чайной ложкой яблочного уксуса). За полчаса до каждого приёма пищи необходимо выпивать стакан очищенной столовой воды. После еды не пить на протяжении двух часов.
  2. В состав меню правильного здорового питанияне должны входить сладкие газированные напитки, пакетированные соки с добавлением сахара и глюкозно-фруктозного сиропа, сладости, содержащие в своём составе сахар (торты, конфеты). Не расстраивайтесь, полностью лишать себя удовольствия вкушать сладости не придётся! Разрешается иногда побаловать себя кусочком тёмного шоколада, горсткой сухофруктов, парой ложечек мёда или джема, черносливом или несколькими мармеладками.
  3. Употребление натурального кофе – дополнительная помощь в процессе похудения. Содержащийся в его составе кофеин способствует расщеплению жиров. Заставляя сердечно сосудистую-систему работать в ускоренном темпе, он ускоряет процесс обмена веществ.
  4. Рацион правильного питания и семя льна – это то, что всегда идёт «рука об руку». Утренний приём отвара из семени льна помогает побороть чувство голода. Жидкость, попадая в желудок, бережно обволакивает его слизистую оболочку, а набухшие зёрна создают эффект насыщения. Для достижения максимального эффекта, целебный отвар из семян льна стоит принимать постоянно, особенно в те моменты, когда хочется побаловать себя чем-то запретным/вредным для организма. Купить семена вы сможете в любой ближайшей аптеке, а правила заваривания — согласно указанной инструкции.
  5. Отличным желчегонным эффектом обладает отвар бессмертника или фламин (экстракт бессмертника в форме таблеток). Рекомендуется употреблять строго в соответствии с инструкцией и соблюдением временного интервала – за 10 минут до употребления пищи, на протяжении двух недель.
  6. Стоит отказаться от заведомо вредных продуктов:
  • Чипсы, сухарики, орешки, попкорн;
  • Жирные мясные бульоны;
  • Еда быстрого приготовления;
  • Сладкая выпечка, особенно длительного хранения;
  • Соусы (кетчуп, майонез и другие);
  • Копчёности и колбасы, изготовленные в условиях промышленного производства;

Как правильно готовить здоровую пищу?

Здоровая пища готовиться несколькими способами: её следует отваривать (обычным способом), запекать (желательно в гриле или в рукаве) или же готовить на пару. И ни в коем случае не допускается процесс жарки (выделяются вредные канцерогены и большое содержание жиров)! Если обладаете достаточной силой воли, постарайтесь готовить пищу без добавления соли.

Что ещё допускается к употреблению по системе правильного питания?

В первую очередь, обратите своё внимание на фрукты, которые произрастают в вашем регионе возрастания. Они отличным образом насыщают организм необходимыми витаминами и клетчаткой, улучшают процесс пищеварения.

Для того, чтоб разнообразить меню диеты, чередуйте молочные дни с мясными, фруктовые с овощными и так далее.

Соблюдая эти незамысловатые правила системы правильного питания, вы вскоре обнаружите, что на всяческие вредности вас уже попросту не тянет.

Здоровый завтрак, обед и ужин – залог здорового питания!

Ни в коем случае не стоит пропускать приёмы завтрака! Оптимальным вариантом здорового, правильного завтрака будет:

  • Каши, сваренные на воде;
  • Яйца, сваренные всмятку;
  • Кусочек сыра с тостом;
  • Салат из свежих овощей;
  • Чашка несладкого чая или натурального кофе.

На обед полезно употреблять супы (способствуют улучшению пищеварительной системы). Варить суп нужно на воде, с небольшим добавлением растительного масла. На второе разрешается употреблять тушёные овощи (порция с ладошку). Овощной гарнир чередуйте (по дням) с мясными или рыбными блюдами.

Ужин. Твой ужин должен быть лёгким и не перегружающим твой пищеварительный тракт. Побалуйте себя салатиком, отварной рыбкой. Перед сном выпивайте стакан живого кефира.

Устраивайте себе разгрузочные дни!

Периодически, один раз в неделю, устраивайте себе разгрузочные дни. Замени приёмы пищи фруктовыми или овощными фрешами. Приёмы отвара бессмертника и семян льна не отменяются. Количество выпиваемой столовой воды остаётся прежним.

0diet.ru

Скандинавская диета

Скандинавская диета для похудения обещает улучшение здоровья через потребление так называемых нордических продуктов — тех, что традиционно входят в рацион жителей Дании, Швеции, Исландии, Норвегии, Финляндии.

В отличие от большинства диет с причудливыми правилами, этот способ построения рациона наиболее близок к здоровому питанию (в этом скандинавская диета сходна со средиземноморской). Но не нужно ждать и быстрых результатов, как от 24-часовых диет и им подобных экспресс-методов похудения.

Скандинавская диета для похудения базируется на потреблении жирной рыбы, молочных продуктов (низкой жирности), цельнозерновых круп, ягод, корнеплодов, растительных масел, орехов и бобовых.

Около 80% используемых продуктов должны произрастать на территории Северной Европы (и быть при этом органическими).

Продукты необходимо отваривать, запекать или тушить, поджаривания избегать (и вообще, воздействия высоких температур).

Скандинавская диета: польза для здоровья

1. Регулирует холестерин

У людей, с признаками метаболического синдрома, улучшается состояние после 8-12 недель диеты. Выравнивается соотношение между «хорошим» и «плохим» холестерином, в пользу первого.

2. Понижает давление

Отличные результаты показывает такой способ питания среди людей, страдающих ожирением. Благодаря скандинавской диете, удается избежать гипертонии, уровни систолического и диастолического давления существенно понижаются. Происходит это за счет очищения сосудов, которому способствуют блюда, входящие в меню (жирные кислоты, антиоксиданты).

3. Помогает похудеть

Результат, достигнутый в то время, когда питание строится по принципам скандинавской диеты, закрепляется надолго.

Потеря веса в течение месяца на таком, отнюдь на скудном, рационе, может составить до 2 кг (при наличии регулярных физических нагрузок – до 4-х).

4. Купирует воспаления

Скандинавскую диету можно назвать противовоспалительной из-за обилия фруктов, овощей, зелени, здоровых жиров, постного белка, цельного зерна.

Даже когда режим питания меняется, маркеры воспаления остаются предельно низкими ещё полгода спустя.

Скандинавская диета: разрешенные продукты

Голодать на таком рационе точно не придется. Выбор огромен, причем тщательного подсчета калорий не требуется. Главное, знать меру даже в употреблении полезной пищи.

1. Фрукты и овощи

Эти составляющие для любого способа питания будут обязательными. В скандинавской диете упор на ягоды (чернику, клюкву), в том числе, замороженные. Приветствуются груши, яблоки, чернослив – любые фрукты, насыщенные клетчаткой.

Среди овощей предпочтение – луку, репе, моркови, пастернаку, свекле, картофелю (в вареном или запеченном виде, ни в коем случае не жаренном), представителям крестоцветных (брокколи, кольраби, цветной капусте), шпинату.

Для северных стран продукт важен наличием йода, жирных кислот, витамина D, цинка – почерпнуть запасы этих веществ в данном климате из других источников проблематично.

Минимум дважды в неделю на столе должна присутствовать макрель, скумбрия, сельдь, тунец или другая жирная рыба.

Умеренно потреблять необходимо красное мясо, оленину и другое мясо дичи. Продуктам, прошедшим обработку (полуфабрикатам, мясным консервам) – категорическое «нет».

Выбор должен быть сделан в пользу белого мяса птицы, нежирной свинины, телятины.

4. Молочные продукты и яйца

Разрешены только в умеренных количествах. Отдать предпочтение лучше пробиотическим продуктам, молоку с низким содержанием жира и нежирным сырам.

5. Орехи, семечки, бобовые

Эти продукты благодаря наличию внушительных порций белка, даже при употреблении в небольшом количестве, обеспечивают огромную отдачу, позволяя быть энергичным долгое время.

Для того чтобы содержащийся белок в составе тех же орехов легче усваивался, их нужно добавлять в овощные салаты, сдабривая блюдо нерафинированным маслом.

6. Цельнозерновые злаки

Основными крупами, использующимися при составлении меню, должны стать овсяная, пшеничная, ячменная и ячневая. Благодаря волокнам каши налаживают пищеварение. Помогает клетчатка связывать и выводить отходы, очищая организм.

7. Растительные масла

Главным отличием скандинавской диеты от средиземноморской является то, что жители Средиземноморья включают в меню оливковое масло, а по канонам скандинавской диеты для похудения предпочтение следует отдавать рапсовому.

У нас этот продукт не пользуется популярностью, даже считается токсичным. Важно выбирать органический продукт, не прошедший обработку при высоких температурах, тогда можно быть уверенным, что в нем нет канцерогенов.

Рапсовое масло за счет наличия ненасыщенных жирных кислот снижает холестерин. Есть в нем и олеиновая кислота (содержащаяся и в оливковом масле), способствующая очищению сосудов и защищающая от атеросклероза.

8. Травы и специи

Скандинавская диета для похудения строится на простых продуктах, внести разнообразие в меню поможет использование полезных трав и специй: петрушки, горчицы, кардамона, фенхеля, ягод можжевельника, тимьяна, хрена, укропа, чеснока.

Травы заботятся не только о повышении вкусовых качеств, но и помогают поддерживать стройность, оздоравливают сосуды.

При этом благодаря использованию специй, потребление соли снижается почти на 30%.

Тело нуждается ежедневно в большом количестве жидкости. Даже зимой важно придерживаться питьевого режима, потребляя чистую воду.

Чай и кофе также разрешены согласно данной диете, но в умеренных количествах. А вот от алкоголя лучше отказаться (иногда можно выпить немного крепкого чистого алкоголя или сухого, полусладкого вина).

• транс-жиры (содержатся в фастфуде и обработанных продуктах);

• сахар и продукты, в которых он есть в составе;

• соки, сладкая газировка;

• пищевые добавки (глутамат натрия, цитраты, фосфаты, красители, консерванты, загустители).

Меню скандинавской диеты

Овсяная каша, сдобренная льняным семенем и голубикой

Перловая каша с луком шалот и грибами, тертым сыром

Запеченная треска с сельдереем и горячий картофельный сала

Ревень с меренгами

Для перекусов могут использоваться свежие фрукты, орехи, сырые овощи, семечки или йогурт.

Как видим, предлагаемую скандинавской диетой систему питания нельзя назвать строгой. Попробуйте придерживаться предложенного меню несколько недель, это позволит улучшить состояние здоровья и фигуры, не испытывая мук голода.

vlanamed.com

Скандинавская диета

Для людей, которые стремятся похудеть, но при этом не навредить своему здоровью или даже укрепить его лучшим вариантом из современных диет будет скандинавская диета. Это не просто меню, которое направлено на избавление от лишних сантиметров на вашем теле, а полноценная система питания.

Диета позволяет надолго попрощаться с лишним весом

Вы можете рассчитывать на сброс 3-5 килограмм на довольно длительный период.

Основные правила скандинавской диеты

Рыба обязательно должна быть в рационе

Всем известна любовь скандинавских народов к рыбе и морепродуктам, но диетическое меню не ограничивается только ими. В рационе каждый день должны присутствовать лесные ягоды, каши, а также достаточное количество молочных продуктов. Основные принципы скандинавской диеты, которые помогут вам в процессе похудения, следующие:

Особенности скандинавской диеты

Продукты должны быть экологически чистыми

Несмотря на то что этот вид питания очень благотворно влияет на весь организм и насыщает его необходимыми витаминами и микроэлементами, есть некоторые условия, при которых данная диета будет противопоказана к использованию.

Это в первую очередь касается тех людей, которые имеют аллергию на рыбу или морепродукты. Еще одним из препятствий может стать набор продуктов, обязательных в меню, так как они могут превысить стоимость привычного набора продуктов питания. Также важное условие скандинавской диеты — это экологичность употребляемой пищи, но если вы житель мегаполиса, экопродукты придется поискать в специализированных магазинах.

Так как выбор блюд и продуктов при этой диете достаточно большой и содержит все необходимые вещества для человека, вы можете придерживаться её достаточно длительное время. Также вам стоит заранее спланировать ваше меню на неделю, включив в него рыбу, мясо, морепродукты, каши, ягоды и травяные чаи, но при этом учесть индивидуальные потребности в калорийности.

Ведь если вы ведёте сидячий образ жизни, вам необходимо гораздо меньше калорий, чем человеку, предпочитающему активный отдых или физический труд.

Отзывы о нордической системе питания

Скандинавская диета не вредит здоровью

Для большинства людей, которые уже испробовали скандинавскую диету, это уже не одна из многих диет, а постоянная система здорового питания. Отзывы о нордической диете в основном только положительные. Правда, если вы хотите резко сбросить большое количество лишнего жира, вам всё-таки стоит предпочесть другую диету.

Но для людей, которые на первое место ставят своё здоровье или, по крайней мере, отдают себе отчёт в рисках, связанных с постоянными экспериментами при использовании жёстких диет, скандинавская диета будет надёжной системой питания, которая заботится одновременно о фигуре и организме человека.

Татьяна 09.09.2015 11:44

Вопросами здорового питания интересовалась всегда. Несколько раз срывалась после попытки придерживаться данной диеты, уж очень люблю выпечку и сладости. Но здравый смысл призывал взять себя в руки. Уже полгода я молодец. В награду получила прекрасное самочувствие и минус пять килограмм. Молоко предпочитаю кислое. Каши каждый день по чуть-чуть. Рыбу и морепродукты раньше почти не покупала, дорого казалось. Сейчас понимаю насколько обделяла свой организм.

Ариана 30.08.2015 10:40

Я бы не назвала это диетой. Скорее всего это просто способ организации правильного питания.
Огромный плюс такой диеты в том, что тут нет резкого сброса веса. А значит: 1) намного ниже риск повторного набора веса; 2) нет растяжек; 3) отличное самочувствие и отсутствие чувства голода.
К этой диете я пришла как-то постепенно, перечитав кучу советов известных диетологов. Мясо, рыба, творог — это отличные источники белка, плюс скушав их ещё долго чувствуешь себя сытой. На первый взгляд кажется, что соблюдать такую диету дорогу и не очень легко. Но на самом деле деньги сэкономленные на покупке плюшек, конфет и печенек теперь идут на мясо, рыбу. Летом замораживаю сезонные овощи — так экономлю зимой. Плюс оказалось, что готовка в духовке требует намного меньше моего непосредственного участия, а блюда выходят намного вкуснее.
За год использования такого образа питания сбросила 6 кг. И это без всяких усилий, и стресса. Чувствую себя отлично, буду продолжать такое питание и дальше.

Вера 29.08.2015 11:38

Для меня уже более 2-х лет это не просто диета, а полноценный способ питания. Похудела за первый год на 8 кг и уже год вес стоит на месте. Рыбу обожаю! Ем иногда по 2 раза в день — пользы много, а калорий совсем чуть-чуть, потому что рыбку беру нежирную. Оленину заменила куриной грудкой, а ягоды в не сезон — обычными яблоками. Картошку и макароны совсем не ем, только всевозможные каши. Результат отличный и самочувствие прекрасное!

Мила 28.08.2015 16:06

Я сейчас живу в Дании, и на самом деле тут такое питание считается обычным, как правильно уже сказали, это и диетой не назовёшь. Белого хлеба в продаже почти нет, зато цельнозернового много, основной упор в национальной кухне на рыбу и мясо. У скандинавов это традиции, накопленные поколениями, как и ежедневные занятия спортом: все бегают утром и вечером, делают упражнения прямо в парке, это нормальный образ жизни. Благодаря этому датчане такая красивая нация, подтянутые, жизнелюбивые.

Мария 27.08.2015 11:17

Давно искала такую вкусную и полезную диету. Не могу обходиться без даров моря, свежих овощей и злаковых. Все эти продукты как раз и нужны в этой диете. Благодаря ей за 3 месяца я не только наладила режим здорового питания, но и снизила вес на 5 кг. Очень важно то, что к простой и полезной еде быстро привыкаешь. Не хочется сильно соленого, сладкого, острого. И это отражается не только на фигуре, но и на внешности. Кожа становится бархатистой, да и волосы радуют блеском. Так что я нашла свой курс стройности по-скандинавски, и вам рекомендую!

Вероника 27.08.2015 10:31

Последние полгода скандинавская диета для меня — вполне естественный рацион питания. Подвигло меня использовать скандинавскую диету мое состояние здоровья и излишний вес. Стоит отметить то, что я совсем не ем дорогую рыбу. Пью обезжиренный кефир. На столе всегда цельнозерновой хлеб и общедоступная зелень. В плане финансов диета совсем не накладна. При этом, у меня нет никакого чувства голода. А вот лишние килограммы тихо уходят — около 4 кг в месяц. Что важно, я чувствую себя здоровым человеком.

aranetta.ru

Диета на здоровом питании

Наверняка, каждый из нас слышал о «правильном» похудении, не с помощью диет и разгрузочных дней, а соблюдая принципы здорового питания. Слово «диета» и «питание» подразумевают разный смысл.

Диета означает ограничения в еде, которые позволят снизить вес, а питание – это регулярное употребление пищи. Но есть такое понятие как «здоровая диета» или «здоровое питание». Оказывается, кушая достаточное количество пищи и не голодая, мы можем не только похудеть, но и удержать вес на протяжении всей жизни.

Что же это за диета – здоровое питание? Что можно, а что нельзя кушать, чтобы быть здоровым и стройным? Все ответы в этой статье.

Здоровое питание: что это такое?

Здоровым питанием называют употребление в пищу продуктов, которые обеспечивают рост и развитие организма, позволяют укрепить здоровье и способствуют профилактике заболеваний. При правильном подходе здоровое питание поможет всегда оставаться в форме, а при необходимости и похудеть.

Употребляя в пищу правильные продукты и их сочетания, следуя принципам здорового питания можно избежать появления многих болезней, чувствовать себя бодрым и жизнерадостным, только за счет правильного питания можно избавится например от изжоги, гастрита, понизить или повысить холестерин.

Здоровое питание и правильные диеты – это не ограничения в еде или однообразие, это исключение вредных и ненужных организму продуктов, употребление полезной и правильной пищи, которая не только дает энергию, но и позволяет организму правильно функционировать.

Достаточное количество белка, правильные жиры и углеводы, соблюдение соотношения этих единиц, достаточное количество витаминов и минералов в пище, исключение из рациона еды с искусственными добавками, большим количеством соли и жира, «плохих» углеводов (которые откладываются в жир и не приносят никакой пользы) – это и есть здоровое питание.

Здоровое питание: основные принципы

Конечно, принципы здорового питания и рацион человека может отличаться в зависимости от его возраста, места проживания, рода деятельности, физической активности и других составляющих. Но есть универсальные советы, придерживаясь которых, можно назвать свое питание здоровым и правильным.

  • Даже питаясь правильно, необходимо следить за калорийностью рациона и массой тела. Если калорийность намного больше, чем нужно, даже правильные продукты могу привести к избыточному весу. Если индекс массы тела составляет больше 27 кг/м 2 , необходимо задуматься о снижении калорийности. Чтобы узнать свой индекс массы тела, необходимо свой вес в килограммах разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат.
  • Обращайте внимание на количество жиров в рационе. Две трети из всех употребляемых жиров должны быть ненасыщенными (растительные, жидкие масла). От транс-жиров и продуктов, в которые их добавляют, лучше отказаться.
  • Основную порцию энергии (50-60%) следует получать из овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых продуктов. В день необходимо употреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей.
  • Употребление в пищу продуктов, насыщенных простыми углеводами (сахар, мед, сладкие напитки), следует ограничить (не более 30 грамм в сутки). Лучше заменить их на продукты со сложными, полезными углеводами (крупы, цельнозерновые продукты). Если очень хочется сладостей, употребляйте сухофрукты – они содержат витамины и приносят пользу для организма.
  • Следите за количеством соли в пище, употребляйте йодированную соль. От соленых и копченых продуктов, полуфабрикатов лучше отказаться, они содержат много соли, что задерживает в организме жидкость, приводит к отекам.
  • Ваш рацион должен быть обогащен необходимым количеством витаминов и минералов, поэтому употребление в пищу овощей и фруктов очень важно. В периоды болезни и ослабления организма дополнительно следует принимать поливитаминные комплексы, предварительно проконсультировавшись с доктором.

Здоровое питание: что можно и нужно кушать?

Для начала следует сказать, что здоровое питание – это разнообразный и вкусный рацион с максимальным количеством полезных и правильно приготовленных продуктов. Нет на свете одного единственно продукта, съев который, мы сможем полностью обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Поэтому на нашем столе должны быть овощи, фрукты, белковая пища (мясо, яйца, рыба), крупы, молочные продукты.

Ешьте много овощей и фруктов! Фрукты лучше употреблять в первой половине дня, они содержат простые сахара, овощи можно употреблять с каждым приемом пищи.

Из белковых продуктов предпочтение стоит отдать нежирным сортам мяса, таким как говядина, курятина, кролик. Рыбу можно есть любую: в ней много полезных незаменимых аминокислот.

В день обязательно нужно съесть порцию каши, это источник необходимой нам энергии. Белый хлеб лучше заменить на цельнозерновой или из муки грубого помола.

Не стоит забывать о молочных продуктах низкой жирности: это источник кальция и других витаминов. Творог, кефир, ряженка, молоко низкой жирности лучше употреблять ежедневно.

Из жиров лучше выбирать растительные, употреблять их в ограниченном количестве. Для порции салата из овощей достаточно одной столовой ложки любого растительного масла. Предпочтение следует отдать неочищенным и нерафинированным маслам.

Не стоит забывать о достаточном количестве жидкости, в день нужно выпивать не менее 1,5 литра. Идеальным и полезным вариантом станет чистая вода, от кофе, сладких газированных напитков и покупных соков лучше отказаться.

Не стоит забывать о правильной обработке продуктов: варение, тушение, запекание, приготовление на пару – идеально для здорового питания. От большого количества жареных блюд следует отказаться.

Диета здорового питания на неделю

Это приблизительный рацион здорового питания на неделю, который может послужить ориентиром в выборе нужных продуктов и блюд.

Понедельник:

  • Завтрак – овсяная каша с медом, омлет;
  • Обед – зеленый борщ со сметаной, травяной чай;
  • Ужин – рыба, запеченная с овощами;
  • Перекусы – яблоки, кефир.

Вторник:

  • Завтрак — салат из отварной курицы с сельдереем, яблоком и йогуртом;
  • Обед – суп с фрикадельками, молочный коктейль;
  • Ужин – мясная запеканка;
  • Перекусы: сухофрукты, творог низкой жирности.

Среда:

  • Завтрак — бутерброды с творогом и зеленью, чай с молоком;
  • Обед – фасолевый суп с мясом;
  • Ужин – рыба в фольге, овощной салат;
  • Перекусы – орехи, фруктовый салат.

Четверг:

  • Завтрак – мюсли с молоком;
  • Обед — крем-суп из брокколи и стручковой фасоли;
  • Ужин — салат из говяжьего языка, тушеные овощи;
  • Перекусы – яблоки, груши, ряженка.

Пятница:

  • Завтрак – рыба, тушенная с овощами;
  • Обед — овощной суп, цельнозерновой хлеб, паровая котлета;
  • Ужин — теплый салат из говяжьей печени;
  • Перекусы — фруктовый смузи, салат из овощей с маслом.

Питаясь правильно и разнообразно, следя за количеством порций, вы сможете похудеть, быть здоровым, полным сил и энергии. Удачи!

Существует ошибочное мнение, что диета помогает только при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. На самом деле строгое ограничение и смещение баланса рациона в пользу определенного вида продуктов назначается врачами при многих патологиях.

Многие люди, желающие сбросить избыточный вес, стараются сделать это за максимально короткий срок. Конечно, хочется привести свое тело в порядок за несколько дней, но такой подход к решению проблемы нередко приводит к обратным результатам — потерянные килограммы возвращаются с запасом.

pitanie-club.ru