диетическая

Рецепты диетических десертов: вкусные и сладкие фруктовые салаты для похудения из яблок и других фруктов

Диетические десерты из фруктов

Ингредиенты: яблоко, белок, мед, агар-агар, вода

Ингредиенты: творог, йогурт, чернослив, мята, корица, чай, сахар
Калорийность/100г: 121

Ингредиенты: творог, яйцо, курага, чернослив, мука
Калорийность/100г: 153

Ингредиенты: яблоко, апельсин, банан, киви, лимонный сок, печенье шоколадное
Калорийность/100г: 92.76

Ингредиенты: клюква, вода, сахар, мед, картофельный крахмал
Калорийность/100г: 175

Ингредиенты: курага, финик, арахис, мед, хлебец
Калорийность/100г: 315.48

Ингредиенты: киви, горький шоколад, кокосовая стружка, кокосовое масло
Калорийность/100г: 217.79

Ингредиенты: творог, финик, изюм, чернослив, курага, арахис, крошка, какао
Калорийность/100г: 259

Ингредиенты: Груша, малина, крахмал, шоколад, овсяные хлопья, масло, банан
Калорийность/100г: 234

Ингредиенты: банан, киви, агар, вода
Калорийность/100г: 77

Ингредиенты: тыква, банан
Калорийность/100г: 33

Ингредиенты: банан, грецкие орехи, горький шоколад
Калорийность/100г: 218.03

Ингредиенты: тква, лимон, киви, мёд, гранат
Калорийность/100г: 43.83

Ингредиенты: тыква, манго, банан, корица, йогурт, кунжут
Калорийность/100г: 70

Ингредиенты: яблоко, горгонзола, мед, лимон, грецкий орех

Ингредиенты: йогурт, клубника, малина, банан, черника, мед, ягоды, банан, мята
Калорийность/100г: 57.65

Ингредиенты: манго, банан, яблоко, йогурт
Калорийность/100г: 66

Ингредиенты: орехи, яблоки, сливы, банан, йогурт, сок лайма, кориц молотая
Калорийность/100г: 74.89

Ингредиенты: курага, орехи миндальные, орехи лесные, кокосовая стружка
Калорийность/100г: 539

Ингредиенты: банан, малина, черника, нектарин, грецкие орехи, миндаль, арахис

dieta-prosto.ru

Диетические десерты — особенности приготовления, рецепты и отзывы

Большинство девушек являются сладкоежками, однако ради хорошей фигуры им приходиться отказывается от манящих десертов. К счастью, существует немало диетических лакомств, которые не навредят фигуре, так как состоят из полезных ингредиентов и имеют малую калорийность. Блюда, приведенные ниже, порадуют своим сладким вкусом, но при этом не навредят фигуре.

Самые распространенные продукты в рецептах диетических десертов для похудения — это обезжиренные молочные продукты (йогурты, творог, сметана и т.д.), орехи, сухофрукты, фрукты. Для украшения и придания более экзотических вкусовых ощущений добавляют кокосовую стружку. Во время приготовления диетического десерта следует учитывать калорийность ингредиентов, помните, что орехи и сухофрукты имеют высокое содержание калорий.

Конечно, легче купить лакомство в магазине, однако нужно понимать, что покупные сладости чаще всего имеют в своем составе большое количество добавок и, как правило, не несут пользы для организма. По этой причине желательно готовить диетические десерты в домашних условиях. Ведь в этом случае человек имеет возможность самостоятельно контролировать состав, калорийность, полезность и объем порции, что тоже имеет большое значение.

Существует немало диетических десертов для похудения, которые достаточно вкусные и малозатратные как по времени, так и по финансам. Их можно с легкостью приготовить самостоятельно. Рецепты диетических десертов, которые описаны ниже, позволяют лакомиться вкусными блюдами, оставаясь при этом стройными и красивыми.

Тонкости в употреблении сладостей при похудении

Наверняка у многих в голове не укладывается, как это можно есть сладости во время диеты без вреда для фигуры. Поэтому прочитайте следующие отзывы об этом хитром деле:

  • Хоть десерт диетический, это не дает вам право есть его в неограниченных количествах. Всегда следите за размером порции. Отзывы рекомендуют употреблять десерт до 12 часов дня и не более 150 грамм.
  • Для приготовления десерта лучше всего подойдут молочные продукты (творог, молоко, йогурт, сметана, сливки и т.д.) в сочетании с фруктами. Желательно, чтобы молочные продукты имели низкую калорийность, однако это не значит, что процент их жирности должен быть минимальным, ведь, если он будет таковым, блюдо окажется менее приятным для употребления.
  • Если для приготовления диетического десерта часто используются яйца, для уменьшения калорийности старайтесь использовать только белки.
  • Еще одной хитростью является употребления безуглеводных сладостей.
  • Отзывы рекомендуют не использовать фруктозу и сахар.

Рецепты диетических десертов

Какие десерты можно приготовить без вреда для фигуры? На самом деле у вас есть большое разнообразие диетических десертов, например:

  • мармелад;
  • суфле;
  • желе;
  • различная выпечка (торт, пирог, запеканка, печенье и др.);
  • муссы;
  • конфеты;
  • фрукты со специями;
  • сорбет;
  • смузи;
  • фруктовые салаты;
  • щербет;
  • мороженое.

Диетические десерты из творога

Люди очень любят десерты, ведь для многих они служат неким антидепрессантом. Чтобы лакомство был низкокалорийным, его чаще всего готовят на основе творога. Есть два способа приготовления десерта с творогом:

  • Горячая обработка (выпекание).
  • Холодная обработка (смешивание творога с другими ингредиентами, не требующими термической обработки).

Творожный десерт с ягодной начинкой

Данное блюдо готовится за несколько минут. Для его приготовления возьмите ягоды (клубнику, малину и другие, которые будут сочетаться между собой) и измельчите их в блендере. В отдельной емкости тщательно перемешайте творожную массу с ложкой меда до получения пастообразной консистенции.

Возьмите емкость, в которой планируете подавать блюдо к столу. С помощью столовой ложки аккуратно выложите на дно емкости сначала ягодную смесь, а затем творожную. Для придания более нарядного и праздничного вида следует украсить десерт с помощью орехов, фруктов или ягод, на ваше усмотрение.

Творожное суфле

Данный десерт готовится с использование желатина. Для его приготовления возьмите кастрюлю, налейте в нее 1 стакан коровьего молока с добавлением ложки желатина и разогревайте на малом огне, постоянно помешивая (но не доводя до кипения). Возьмите сито и через него протрите творог. В полученную творожную массу добавьте жидкий мед и щепотку ванилина. Затем добавьте к творогу остывшее молоко и с помощью миксера перемешайте до однородной массы. В полученную смесь на свое усмотрение вы можете добавить измельченные кусочки фруктов или ягоды, а также кусочки шоколада. Поместите смесь в емкость для загустения и отправьте ее в холодильник на несколько часов.

Творожная запеканка

Запеканка – это диетический десерт из творога, требующий выпекания. Готовить данное блюдо достаточно просто и малозатратно. Для его создания пропустите через сито полкилограмма творога (можно растолочь). После чего нужно перемешать творожную массу с 2 куриными яйцами. Масса получится слишком жидкой, для того чтобы сделать ее более густой, нужно добавить овсяные хлопья (или муку), которые необходимо заранее размягчить в молоке. Масса для запекания фактически готова, для разнообразия можно добавить измельченных фруктов, орехов или сухофруктов. Вылейте массу в емкость для выпекания и поместите ее в заранее разогретую на 200 градусов духовку. Выпекать запеканку следует в течение получаса. Когда творожный диетический десерт будет готов, дайте ему остыть и только после этого достаньте его из формы. Готовое блюдо также можно украсить медом и фруктами.

Творожная запеканка с бананом и вишней

Такой десерт отлично подойдет для праздничного стола, так как имеет очень красивый вид и вкус. Для его приготовления поместите творог в емкость и разомните его с помощью вилки. Очищенный банан измельчите с помощью блендера и вместе с сушеной вишней и яйцом добавьте к творогу. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Масса получится слишком жидкая, поэтому стоит добавить 2 ст.л. молотых овсяных хлопьев. Смажьте форму для выпекания маслом и вылейте в нее смесь. Сверху разложите нарезанный кружочками банан. Выпекать запеканку нужно при 200 градусах в течение получаса. Когда запеканка будет готова, дайте ей остыть и только после этого достаньте ее из формы. Готовое блюдо можно украсить ягодами.

Домашние диетические конфеты

Кто бы мог подумать, что конфеты можно делать дома, да еще и диетические! Да, можно и нужно! Готовятся они быстро и легко, при этом имеют очень привлекательный вид и волшебный вкус.

Конфеты можно сделать, измельчив любые орехи и сухофрукты. Измельченные ингредиенты нужно смешать вместе с медом и сформировать небольшие шарики. Полученные шары обвалять в кокосовой стружке, какао или кунжуте, на ваше усмотрение. После чего поместите конфеты в холодильник на час.

Конфеты также можно приготовить с использованием творога, готовятся они очень просто и по вкусу напоминают Raffaello. Для приготовления возьмите творог и разомните его с помощью вилки. В творог добавьте немного сметаны и мед, чтобы получилось достаточно вязкая консистенция. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем приступайте к формированию конфет. Возьмите один небольшой орех (фундук, арахис или миндаль) и сформируйте конфету из творога шарообразной формы таким образом, чтобы орех оказался в середине. Далее обваляйте шар в кокосовой стружке. По такому принципу сделайте и остальные конфеты. После чего поместите сладость в холодильник на несколько часов.

Фруктовые салаты

Пожалуй, самым легким в приготовлении, но не менее вкусным является фруктовый салат. Для приготовления салата можно использовать абсолютно любые фрукты на ваш вкус. Вот несколько примеров фруктовых салатов:

  • Клубнично-банановый. Измельчите предварительно очищенные ягоды клубники и банан. Возьмите емкость, в которой будете подавать десерт. На дно уложите слой клубники и полейте его медом и йогуртом, а также можете добавить кокосовой стружки. Следующим слоем уложите банан и также полейте его медом и йогуртом и посыпьте кокосовой стружкой.
  • Зеленый салат. Для приготовления салата используйте зеленые фрукты. Как вариант можно измельчить зеленое яблоко, зеленые виноградины и киви. В качестве заправки подойдет сметана с медом. Для придания необычного вкуса добавьте измельченные орехи.
  • Цитрусовый салат. Возьмите грейпфрут, апельсин и мандарин. Измельчите ингредиенты и засыпьте их в красивую емкость. Заправьте салат йогуртом и добавьте немного изюма.
  • Зимний фруктовый салат. Измельчите банан, яблоко, мандарины, киви, персики, добавьте зерна граната, семена мака и свежую мяту, заправьте медом.

Существует немало других диетических десертов, которые не менее вкусные и полезные. Советуем попробовать все вышеупомянутые рецепты, уверяем вас, это очень вкусно!

fb.ru

Фруктовые салаты

Фруктовый салат – рецепт очень кстати именно в весенний период, когда не хватает витаминов.

Фруктовые салаты — это всегда красивый и вкусный десерт. И всегда разный, так как готовить эти салаты можно из любых фруктов по сезону.

Фруктовый салат — рецепт лучшего завтрака для детей и взрослых.

Вкусный десерт из разных фруктов с заправкой из йогурта.

Что-то фруктов захотелось. Думаю, а может салат сделать? И вот какая вкусняшка получилась. 🙂

Салат из фруктов с изюмом и шоколадом, оформленный в виде черепахи. «Изумрудная черепаха» великолепно смотрится на праздничном столе. И дети, и взрослые будут в восторге!:)

Салаты из свежих фруктов должны поражать не только своими вкусовыми свойствами, но еще и «радовать глаз». Не стоит ограничиваться привычной нарезкой фруктов, лучше проявить фантазию, которая в итоге окупится вам благодарностью ваших гостей.

Салат из свежих фруктов — это хорошее начало дня.

Фруктовый салат — вкусно, легко, полезно!

Завалялась в холодильнике куча фруктов, есть впустую неохота, поэтому решил попробовать что-то новое.

Почти нет времени на завтрак? Приготовьте полезный салат фруктовый с йогуртом, который и наполнит ваш организм энергией, и позаботится о здоровье.

Лето, жара. диета перед отпуском. А так хочется сладкого! Чем бы полакомиться без вреда для фигуры? Я для себя уже нашла ответ на этот вопрос — легкий фруктовый салат из клубники и бананов, заправленный лимонным соком и слегка подслащенный сахаром. Выглядит аппетитно, не так ли? А приготовить салат с клубникой и бананом — легче легкого!

Салат с клубникой и черешней, с фруктами и орехами, отлично украсит праздничный стол, но благодаря простым ингредиентам его можно приготовить на десерт в любой день.

Коньяк отлично сочетается с цитрусовыми (особенно с грейпфрутом).

Вкусный фруктовый салат внутри апельсина.

Сладкий салат с яблоками, бананами и орехами получился вкуснейшим! А добавление орехов сделало легкий фруктовый салат сытнее.

Фруктовый салат — это всегда вкусно и полезно. Салат фруктовый — рецепт для вашего десерта.

Хороший десерт из фруктов и ягод со взбитой сметаной. Охлажденный салат жарким летним днем – такая вкуснятина!

Этот фруктовый салатик, безусловно, будет находкой для сладкоежек. Порубленные фрукты вперемешку с кусочками шоколада, и всё это заправлено взбитыми сливками — что может быть вкуснее!

Думаю, что ваши дети останутся довольны таким салатом и с удовольствием съедят все фрукты. Так что рецепты на новый год 2018, год Собаки, советую пополнить этим детским салатиком!

Фрукты любят все, поэтому и салаты из фруктов пользуются всеобщей любовью. Действительно, как не любить такую вкуснятину, которая еще и приносит столько пользы! Рецепты салатов из фруктов неисчерпаемы, благодаря возможности сочетать самые разные плоды и ягоды, как экзотические, так и привычные для нас. Вот и этот фруктовый салат сочетает в себе яблоки и апельсины, в нежном и мягком соусе из сметаны с медом.

В качестве десерта для детей или на праздничный стол приготовьте сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом. Салат по этому рецепту — микс различных фруктов и ягод, сочетание разных вкусов под нежным шоколадным соусом.

Новый Год — праздник, который с нетерпением ожидают взрослые и дети. Многие хозяйки начинают готовиться к нему заранее, тщательно продумывая меню. Предлагаем приготовить праздничный фруктовый салат «Елочка». Это блюдо отлично украсит новогодний стол и обязательно порадует ваших детей.

В Новый 2017 год рекомендуется украсить стол блюдами наподобие петуха. Предлагаем оформить фруктовую нарезку в виде петушиного хвоста, ведь фрукты такие же яркие, как и перья этой птицы. Подайте фрукты таким образом, и вы увидите — дети съедят фрукты быстрее, чем вы их выложите.

Фруктовый салат, оказывается, может быть соленым. Это очень вкусно!

Великолепный легкий салат из сочного арбуза с неповторимо нежными творожными шариками может сделать каждый. Особенно подходит он для праздничного стола, так как оригинален и неизменно вкусен.

Сладкий десертный салат. Ароматные сочные фрукты, орехи, мед и нежный йогурт — отличный десерт!

Забавная собачка охраняет целую гору фруктового салата со свежим виноградом и прочими заманчивыми фруктами. Какое же на вкус это ассорти из свежих и карамелизированных кусочков, прячущихся под сладким сметанным соусом? Детская любознательность будет удовлетворена и уговоры здесь не понадобятся.

Сытный фруктовый салат — отличный завтрак!

Сочные персики гриль, вкупе с ароматным малиновым сиропом, — это идеальный десерт, который понравится и взрослым, и детям! Создавайте лакомство в сезон сбора персиков, чтобы сполна насладиться его вкусом.

Быстрый салат из любых фруктов с особенным сметанным соусом.

Любителям салатов из фруктов представляю замечательный салат из груш с маковой заправкой.

Дыня применяется как в сладких, так и в несладких салатах в сочетании с различными ингредиентами. Один из таких рецептов это салат из дыни с добавлением других фруктов и мюсли.

Яркий летний салат из летних фруктов и мяты с кукурузными звездочками — дети в восторге!

Испытайте этот простой, но оригинальный рецепт фруктового десерта. Арбуз и дыня должны быть спелые, но не мягкие. Арбуз лучше купить с минимальным количеством семечек, а сорт дыни выбирайте любой, по вкусу.

Простой и быстрый в приготовлении салат с апельсином и орехами — отличный вариант для перекуса. Салат по этому рецепту получается легким, сочным и полезным. Он содержит витамины и полезные жиры.

Фиги (они же – инжир, «винные ягоды», смоква) – плоды фигового дерева (кстати, из рода фикусов) или смоковницы. Известные человеку с глубокой древности, они были для разных народов одним из основных продуктов питания. Фиговое дерево растет в теплых, «курортных» краях субтропиков. На рынках южных берегов вы всегда найдете свежие фиолетовые или белые плоды инжира – они не только вкусны, но и уникальны по содержанию полезных веществ… Спелые сочные фрукты хороши сами по себе, но попробуйте добавить во фруктовый салат кубики разноцветного желе с их блеском и живостью – яркие искорки придадут десерту потрясающе красивый вид. Если салат, в силу сезонности, не получится малиново-«фиговым» (ударение на первый слог 🙂 ), сделайте его из других фруктов, подобрав соответствующий цвет сока для желе. Главное – идея!

Элегантный салат с необычным вкусом. И при этом простой до невозможности!

Предлагаю совершенно необыкновенный салат! Апельсин, гранат, кедровый орех — экзотическое сочетание )))

Фруктовый салат – замечательный десерт. Красивый и вкусный. Подбирая фрукты по сезону, всегда можно получить что-то новое. К тому же, готовить фруктовый салат выгодно. Ну, как вы разделите одну мандаринку или одно киви между всеми членами семьи? А салата хватит всем.

Лето — идеальная пора для приготовления сладких салатов, например салата из дыни, винограда и персиков, который заправляется ароматным мёдом. Сочный и полезный фруктовый десерт понравится детям.

www.russianfood.com

Диетические салаты: рецепты для похудения с фото и описанием

Во время похудения салат становится самым главным блюдом на столе. Преимущества этого блюда нельзя недооценить – это всегда вкусно, можно подобрать рецепт, который подходит всем без исключения, и дает возможность съесть достаточный объем пищи, чтобы испытать сытость, но не набрать излишек калорий.

Салаты могут быть самыми разнообразными. В зависимости от диеты и вкусовых пристрастий худеющего можно готовить:

  • овощные салаты (отдавая предпочтение свежим овощам);
  • фруктовые салаты (из свежих фруктов и ягод);
  • белковые салаты (в основе которых продукты с высоким содержанием белка – яйца, куриное мясо, молочные продукты, рыба).

Овощные салаты

Салаты из овощей – настоящие короли диетического стола. В первую очередь следует отдавать предпочтение свежим овощам, так как они позволяют сохранить во время приготовления все необходимые организму витамины и микроэлементы.

При этом в разное время года можно отдавать предпочтение разным овощам по сезону. Даже зима – не повод прекращать полезную овощную диету, так как на современных прилавках почти всегда можно найти свежую зелень, капусту, салат и др.

Рассмотрим несколько простых, но исключительно полезных салатов, основными ингредиентами которых являются свежие овощи.

Для его приготовления нужно иметь:

  • яблоко – 150 грамм;
  • болгарский перец – 100 грамм;
  • морковь – 150 грамм;
  • кунжут – 20 грамм;
  • йогурт нежирный – 50 мл.

Салат готовится так: морковь и яблоко предварительно очищаются и натираются на крупной терке. Болгарский перец нужно помыть, очистить от семян и нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, добавить в салат кунжут, заправить йогуртом.

Очень полезно во время диеты употреблять в пищу салаты с сельдереем – он содержит очень маленькое количество калорий, но его использование в пищу положительно сказывается на работу кишечника, а также снижает аппетит.

На скорую руку можно приготовить салат из яблока и сельдерея. Возьмем:

  • сельдерей – 150 грамм;
  • яблоко – 150 грамм;
  • укроп – по вкусу;
  • перьевой лук – по вкусу;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка.

Сельдерей предварительно очищается, из него можно удалить грубые волокна, мелко нарезать. Яблоко очищается и натирается на крупной терке, зелень крошится. Заправляется салат смесью лимонного сока и оливкового масла.

Очень простой и очень легкий – салат «Зеленый», для которого можно взять:

  • огурцы – 200 грамм;
  • щавель – 200 грамм;
  • пекинскую капусту – 300 грамм;
  • укроп и петрушку – по вкусу;
  • зеленый лук – 50 грамм;
  • нежирные сливки – 100 мл.

Овощи следует помыть и измельчить. Из пекинской капусты, чтобы салат был особенно нежным, можно удалить жесткую серединку, оставив только зелень. Заправляется салат нежирными сливками или домашним йогуртом. Сверху обильно посыпается зеленью. Солить и перчить салат по вкусу.

Фруктовые салаты

Во время строгой диеты многим хочется побаловать себя чем-то сладким, ведь организм нуждается в сладостях, чтобы подавлять стресс и стимулировать мозговую деятельность. Но питательные десерты – печенья, торты и конфеты, можно заменить не менее вкусными, но гораздо менее калорийными и питательными, и более полезными фруктовыми салатами.

Кстати, в рецепт классических фруктовых салатов часто входят бананы – стоит отметить, что они довольно питательны, богаты углеводами и не всегда подходят для тех, кто хочет похудеть. Впрочем, есть масса других фруктовых блюд, которые для худеющих подходят просто идеально! Итак, каким салатом можно порадовать себя и близких во время диеты?

Например, в летнее время настоящим украшением стола может стать салат «Лето», в состав которого входят:

  • яблоко – 150 грамм;
  • абрикос – 100 грамм;
  • груша – 100 грамм;
  • персик – 100 грамм;
  • нежирная сметана или кефир – 80 грамм;
  • лимонный сок – 20 мл.;
  • лимонная цедра – по вкусу.

Приготовить салат легко: фрукты нарезаются кубиками. Чтобы салат был нежнее, яблоко и грушу можно предварительно очистить от кожуры.

Из яблока и меда готовится другой, очень простой, вкусный, а главное – всесезонный салат «Медовый». Чтобы его приготовить, нужно иметь в наличии:

  • яблоко – 300 грамм;
  • мед – 40 грамм;
  • сок одного лимона;
  • миндаль или другие орехи по вкусу – 50 грамм.

Яблоко очищается и натирается на мелкой терке, заправляется медом, смешанным с лимонным соком, добавляется орех. Перед подачей салат советуют охладить в холодильнике – тогда его вкус напоминает сорбет. Оптимально для любителей холодных десертов и мороженого!

Хороший очистительный эффект имеет салат «Чернослив» – его употребление положительно скажется на работе желудка и кишечника, поможет справиться с запорами, нередко возникающими у тех, кто сидит на строгих диетах или монодиетах, включающих рис.

Если его достойно украсить, может стать даже праздничным блюдом. В него входит:

  • яблоко – 200 грамм;
  • чернослив – 80 грамм;
  • груша – 200 грамм;
  • сельдерей – 100 грамм;
  • нежирная сметана или сливки – 100 грамм;
  • лимонный сок – 30 мл.

Чернослив предварительно нужно запарить, чтобы он стал мягким. Потом измельчить его. Фрукты очистить и нарезать кубиками, сельдерей накрошить. Заправлять сметаной и лимонным соком, по вкусу можно добавить орехи (грецкие или миндаль), мед.

Для настоящих гурманов и любителей здоровой пищи рассмотрим еще рецепт салата «Дачный», для которого пригодится следующее:

  • черная смородина – 200 грамм;
  • груша – 200 грамм;
  • морковь – 100 грамм;
  • кефир или простокваша – 100 грамм;
  • лимонная цедра – по вкусу.

Черную смородину нужно промыть, удалить плодоножки. Грушу можно очистить, либо, если кожура мягкая, порезать кубиками вместе с кожурой, морковь – натереть на крупной терке. Салат заправляется кефиром, смешанным с лимонной цедрой.

Многие экспериментируют с заправками для фруктовых салатов, придумывая свои варианты. Хорошей альтернативой может стать:

  • домашний йогурт;
  • нежирная сметана;
  • кефир;
  • свежевыжатый сок (лимона или апельсина).

Салаты для белковой диеты

Белковая диета многими признана как самая действенная, однако часто приедается из-за однообразия рациона. Салаты – лучший способ внести что-то новое в свой скучный ежедневный рацион.

Так, вкусным и питательным является салат из куриного филе с шампиньонами. На две порции нужно иметь следующие ингредиенты:

  • куриное филе – 200 грамм;
  • шампиньоны – 200 грамм;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло для жарки (можно оливковое) – 1 ст. ложка;
  • нежирный йогурт – 100 грамм;
  • любая зелень по вкусу.

Куриное филе следует отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.

Шампиньоны нужно тщательно промыть, нарезать. Жарить на сковороде, смазанной небольшим количеством масла вместе с чесноком – чеснок можно не измельчать, просто положить в масло целые зубчики, чтобы они отдали грибам свой аромат. Жарить грибы нужно до золотистой корочки, потом их заливают взбитыми яйцами.

Во время белковой диеты предписано употреблять много морепродуктов. Если рыба надоела в отварном виде, из нее можно сделать вкусный салат «Морской», ингредиенты на две порции понадобятся следующие:

  • тунец консервированный – 200 грамм;
  • креветки – 300 грамм;
  • сельдерей – 150 грамм;
  • помидоры – 200 грамм;
  • редис – 150 грамм;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • перец, соль – по вкусу.

Для салата лучше использовать тунца не в масле. Если консервированная рыба с маслом, оливковое масло можно не использовать.

Креветки предварительно отварить, очистить. Если они крупные – нарезать. Помидоры, сельдерей и редис – также измельчить. Смешать все ингредиенты, добавить тунца. Заправлять салат лучше смесью лимонного сока и оливкового масла, солить и перчить по вкусу.

Еще один неизменный компонент белковой диеты – творог. Он может стать основой легкого салата с огурцом и яблоками. Этот салат незаменимый для всех худеющих – его калорийность около 50 калорий на 100 грамм продукта, при этом он довольно сытный. Приготовить его несложно, нужно только иметь следующие ингредиенты:

  • творог нежирный – 200 грамм;
  • яблоко – 100 грамм;
  • огурцы – 200 грамм;
  • морковь – 100 грамм;
  • йогурт без наполнителя или кефир – 100 грамм;
  • лимонный сок – по вкусу.

Чтобы салат получился нежнее, огурцы и яблоки можно предварительно очистить от кожуры, мелко нарезать. Морковь можно натереть на крупной терке или также нарезать. Смешать с творогом (можно использовать зернистый), залить йогуртом или кефиром, при желании взбрызнуть лимонным соком, тщательно перемешать. Салат можно украсить свежей зеленью.

kkal.ru

Фруктовые салаты для похудения рецепты: вкусно и полезно

Фрукты – это почти самый популярный перекус для тех, кто сидит на диете. Так давайте же попробуем приготовить фруктовый салат с кефиром, чтобы получить боле вкусный перекус, а заодно и получить больше разнообразия в диетическом меню, при этом не нужно думать над тем — чем заправить фруктовый салат на диете.

Фруктовый салат для похудения

Тут сметана будет использоваться в качестве соуса, который сделает салат более нежным и еще более полезным. Если вы сейчас на диете, то обязательно попробуйте приготовить рецепт фруктового салата, чтобы убедиться в нашей правоте.

Что понадобится на диетический фруктовый салат:

  • 1 абрикос;
  • 1 яблоко;
  • 30 мл сметаны;
  • 1 груша;
  • 5 грамм меда;
  • 1/4 часть лимона;
  • 1 персик.

Диетический фруктовый салат рецепт:

  1. Абрикос вымыть, разделить пополам, извлечь косточку и мякоть измельчить.
  2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать на кубики.
  3. Грушу тоже вымыть, почистить и нарезать произвольным размером и формой.
  4. Персик помыть, по желанию снять кожуру и плод разрезать на две части.
  5. Удалить косточку, нарезать персик кубиками.
  6. Лимон вымыть, снять с него цедру мелкой теркой и выдавить сок.
  7. Из сока, если нужно будет, удалить косточки.
  8. Смешать абрикос, грушу, яблоки и персик.
  9. Добавить к фруктам мед, полить соком и дать сметану.
  10. Компоненты перемешать и посыпать цедрой лимона.

Фруктовый диетический салат

Мята сможет не только освежить салат своим вкусом и ароматом, но и сделать его более ярким, благодаря своему глубокому окрасу. Немного сиропа, чтобы придать салату из сочных фруктов легкой сладости, и вы будете готовы сидеть на диете постоянно, чтобы готовить для себя такое блюдо!

Что понадобится:

  • 2 киви;
  • 2 ветки мяты;
  • 1 гроздь зеленого винограда;
  • 2 апельсина;
  • 15 мл сиропа;
  • 1/2 граната;
  • 1 банан.

Как собрать диетический салат из фруктов:

  1. Киви очистить от мягкой «шубки», мякоть нарезать на кубики.
  2. Мяту сполоснуть и пока готовятся остальные продукты, дать ей высохнуть.
  3. Виноград вымыть, снять виноградины с грозди, разрезать на две части.
  4. Если есть семечки внутри, то их необходимо удалить.
  5. Апельсинам срезать шапки и низ.
  6. Далее очистить их как яблоко или картофель – обычным ножом срезать кожуру вместе с белой пленкой.
  7. Из перепонок вырезать дольки, удалить косточки.
  8. Половинку граната избавить от белых пенок, кожуры, оставляя только сочные семена.
  9. Банан тоже очистить от кожуры, нарезать плоды полукольцами.
  10. Смешать киви, виноград, апельсины, банан.
  11. Добавить зерна граната и перемешать.
  12. Полить фрукты сиропом и украсить уже сухими листочками мяты.

Фруктовый низкокалорийный салат

Сельдерей придаст салату еще большей свежести и, конечно, огромную дозу витаминов и других полезных элементов. Другие свежие фрукты сделают салат сладким и питательным.

Что понадобится на фруктовый салат диетический:

  • 120 грамм чернослива;
  • 10 грамм сахарной пудры;
  • 3 яблока;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 30 мл. оливкового масла.

Приготовление салата:

  1. Чернослив поместить в сотейник, залить водой и убрать на плиту.
  2. Довести до кипения, выключить газ и дать сухофруктам остыть в отваре.
  3. Затем обсушить, измельчить, вынув косточки.
  4. Яблоки вымыть, очистить их, а мякоть измельчить.
  5. Сельдерей очистить, вымыть, порезать кольцами.
  6. Смешать чернослив, яблоки, сельдерей, перемешать компоненты.
  7. Добавить оливковое масло и посыпать пудрой.

Фруктовый салат диетический рецепт

Такая заправка для салата, как йогурт – это не только низкокалорийный вариант, но и вкусный! Среди фруктов будут классические плоды, которые любит каждый. Потому переживать, что десерт будет невкусной из-за того, что диетическая, не стоит.

Что понадобится:

  • 1 киви;
  • 1 апельсин;
  • 1 банан;
  • 160 грамм творога;
  • 110 мл обезжиренного йогурта;
  • 1 яблоко;
  • 1/2 апельсина.

Низкокалорийный фруктовый салат:

  1. Выдавить сок из половины апельсина, если есть косточки, то удалить.
  2. Киви очистить от «шубки», нарезать мякоть кубиками.
  3. Яблоко вымыть, срезать кожуру, измельчить на кубики.
  4. Апельсину срезать шапку и низ, очистить, удаляя кожуру вместе с белой пленкой. В итоге должен остаться «голый» сочный цитрус.
  5. Вырезать из перепонок дольки и если нужно, удалить косточки.
  6. Банан очистить, нарезать плод полукольцами.
  7. Смешать киви, яблоко, творог, апельсин и банан.
  8. Полить фрукты соком апельсина, добавить йогурт и перемешать.
  9. Блюдо сразу же подавать к столу или же добавить заправку, непосредственно, перед подачей.

Легкий фруктовый салат

Цитрусы содержат большое количество полезных веществ, в том числе витамина С. А следовательно, добавляя апельсины и грейпфруты в десерты, в итоге мы получаем не только очень вкусный, но и полезный десерт.

Что понадобится:

  • 2 абрикоса;
  • 2 апельсина;
  • 1 грейпфрут;
  • 125 мл йогурта;
  • 5 грамм сахарной пудры.

Последовательность действий:

  1. Абрикосы вымыть, разделить плоды на половинки, чтобы достать косточки.
  2. Апельсинам срезать шапки и низ, очистить от кожуры, срезая ее вместе с пленкой.
  3. Далее вырезать дольки из перепонок, нарезать слайсами.
  4. Грейпфрут очистить тем же способом – срезать шапку и низ. Очистить плод, срезая кожуру вместе с белой пленкой.
  5. Далее вырезать дольки из перепонок и измельчить их.
  6. В йогурт добавить сахарную пудру, перемешать до растворения.
  7. На блюдо выложить апельсин, сверху грейпфрут и дольки абрикоса.
  8. Сверху добавить йогурт с сахаром.
  9. Салат сразу может подаваться на стол, пока фрукты не впитали молочный продукт.

Приготовив такой салат во время диеты, вы точно не пожалеете о совершенном. Десерт вкусный, легкий и в то же время достаточно питательный. Стоит попробовать!

receptysalatov.com